چای بعنوان دومین نوشیدنی محبوب جهان (بعد از آب) کمبودی ندارد ایثارگران اما در دنیای غرب ، به نظر می رسد که نحوه عرضه آن برای هدف قرار دادن خانم های مسن مهربان ، گوروهای سلامتی محکم و خوراک های پاشنه دار (شاید در بازار برای یک جایگزین قهوه) باشد.
البته ایالات متحده دارای جامعه متنوعی از علاقه مندان به چای است ، اما مشهورترین مجله چای کشور ، TeaTime ، با دستور العمل های مخصوص اسطوخودوس ، تبلیغات برای رمان های اسرارآمیز قتل عام و بررسی دزدیده گاه های بسیار سخت روبرو است. .
دومینیک آلورناز می خواهد همه اینها را تغییر دهد. شرکت کوچک چای ، با منبع پایدار چای برگ های شل ، Pitch Black North ، مطابق با “ارزش های شیطانی” ، بر اساس وب سایت خود ، تاسیس شد و با دوزهای زیادی از بلک متال اسکاندیناوی ، ژانر موسیقی پرورش یافت. < p class = "css-158dogj evys1bk0"> ترکیبات پویای تجارت منصفانه آن دارای نام هایی مانند Slumber Satan و Throat of Lucifer است. ترکیبات محدودی با گروه پانک متال کلیولند Midnight و گروه موسیقی بلک متال گوتیک Cradle of Filth وجود دارد.
“من سعی می کنم علاقه مندان به چای را که معمولاً علاقه ای به آن ندارند ، جلب کنم ، زیرا آنها این عقاید اولیه را دارند که فقط برای تشریفات دقیق چای و هتل های گران قیمت و مواردی از این قبیل ، “آقای الورناز ، 29 ساله ، که در کانادا زندگی می کند و به عنوان نوازنده و سرپرست آشپزخانه کار کرده است ، گفت.
وی درباره بازاریابی شخصی خود افزود: “من چای چغندر را مانند خون روی همه خود می ریزم و همه ما با لیوان های چوبی نیمه برهنه هستیم.”
Dominic Alvernaz از Pitch Black North. اعتبار … کال lyNicole Arsenault
اینستاگرام Pitch Black North یک گلدان آشفته از عکس های جذاب و پر زرق و برق برگ ، کمربندهای گلوله ، مهمانی های چای سنگین با رنگ برهنه صورت و عکس هایی از تنه خال کوبی شده خود آقای Alvernaz است (او به عنوان خالق محتوا در OnlyFans ، یک اشتراک- وب سایتی مستقر در محبوب کارگران جنسی). آقای Alvernaz زیبایی را به این صورت توصیف می کند: “جنب و جوشهای خون آشام سکسی.”.
چای خود را از عمده فروش آقای Alvernaz ، Sarjesa ، تهیه می کند که مسئولیت تهیه و بسته بندی را بر عهده دارد. او با این شرکت همکاری کرد تا دو مخلوط (یک ترکیب کلاسیک صبحانه انگلیسی و نرم و بلغور وانیل ، که هر دو از ترکیبی از چای های سیاه از کنیا ، هند و سریلانکا تشکیل شده است).
بعد از تماس با اینستاگرام و ارسال چند نمونه ، در حالی که Cradle of Filth آلبوم جدید خود را در اوایل سال ضبط می کرد ، مهر تایید گروه را دریافت کرد.
“این یک خیابان اصلی بود که یک گروه دنبال می کرد ، و علاوه بر همه اینها ، چون مشتاق به نوشیدن چای هستیم ، کاملاً مجذوب این انجمن و وسایل آماده شده بودیم. ”، دنی فیلت ، خواننده گروه ، در یک ایمیل نوشت. “بعد از یک شب طولانی خونریزی و آلودگی باکره ، چه راهی بهتر برای دمیدن صبح (غروب) از یک دم نوش خوب؟”
نتیجه نهایی به گفته آقای الورناز ، مانند وب بنگ در وب سایت Pitch Black North فروش می کند. (همچنین از طریق یکی از وب سایت های کالاهای آنلاین گروه در دسترس است.) “نسخه اولیه ، شاهد فروش بسیار زیادی بودیم و از آنجا که آن را به صورت دسته های کوچکتر تولید کردیم ، دو بار فروخته ایم اما خیلی سریع توانسته ایم مجدداً ذخیره سازی کنیم.” وی گفت.
Pitch Black North تنها شركت بوتیك چای نیست كه از آداب و رسوم شركت ویكتورینایی شانه خالی می كند و از موسیقی و زیبایی های فرهنگی پاپ استقبال می كند. این تنها موردی نیست که با مضمون موسیقی راک ساخته شده باشد.
Brutaliteas ، یک شرکت با موضوع ترسناک در نیوجرسی ، از جناس استفاده می کند برای نام بردن از ترکیبات چای آن (طعم دهنده های آن عبارتند از “Chai Put a Spell on You” و “زردآلو برای نابودی”) ، در حالی که Craft Tea Guy با محوریت وینیل ، در فیلادلفیا ، اخیراً یک ترکیب صبحانه خالی از سکنه را برای نوازنده مستقل سدی دوپویس ایجاد کرده است. < / p>
چای Ivy’s ، که توسط گیاه شناس Shanae Jones در سال 2016 در لورل ، مادری تاسیس شد ، همچنین یک برچسب چای با مضمون سبک موسیقی است ، اما تمرکز آن بر روی هیپ هاپ است. خانم جونز ، 32 ساله ، گفت: “من از پدر و مادر انگلیس و جامائیكایی اولین زاده ام. “افرادی که به نظر من می آیند در تبلیغات چای شامل نمی شوند ، ما بازار مهمانی های چای نیستیم ، هیچ چیز ، بنابراین من فقط تصمیم گرفتم که همه اینها را تغییر دهم.”
محبوب ترین ترکیبات ، از جمله ترکیب ادویه جات ترشی جات و شیرین و قرمز ، استخوان قرمز و انواع مختلف نفس کشیدن ریشه زنجبیل ، اغلب به فروش می رسد ، همانطور که عسل های گیاهان و مجموعه های دام چین ، ظروف چای که همراه با اشعار هیپ هاپ و عباراتی مانند “Bad and Boujee” و “Money Moves” تزئین شده اند.
براندازی کلیشه های نوشیدن چای در غرب ممکن است به طور طبیعی پیش بیاید برای افرادی مثل آقای آلورناز و خانم جونز ، اما چیز دیگری هم در این زمینه وجود دارد.
وقتی همه رنگ صورت سیاه و سفید شسته شد ، آقای Alvernaz یک سر فلزی خوش ذوق است که عاشق چای است و می خواهد آن را با کسانی که در غیر این صورت از دست می دهند تقسیم کند. خانم جونز شفابخشی است که می خواهد جامعه خود را بالا ببرد و دیوارهای صنعتی را كه اغلب در غرب تقریباً منحصراً مربوط به سفیدپوستان است ، بشكند.
احترامی كه چای مدت هاست که در ژاپن ، چین ، هند و بسیاری از فرهنگ های دیگر مورد توجه قرار می گیرد ، وقتی که صحبت از کام آمریکا می شود ، که هنوز هم به سختی با عادت چای داغ و شیر انگلیس سازگار است ، فاقد فرهنگ است (چه رسد به قدرت وحشیانه امپریالیسم چاقی که منجر به تکثیر چای در سراسر جهان شد).
اما بازار چای در اینجا به طور مداوم در حال رشد است. طبق گزارش Tea Association of the U.S.A ، یک گروه تجارت ، فروش عمده چای در سال 2019 از کمتر از 2 میلیارد دلار در سال 1990 به حدود 12 میلیارد دلار رسیده است. فروش همچنان تحت تأثیر تولیدکنندگان انبوه مانند لیپتون و بیگلو است ، اما مارک های مستقل چای نیز در این زمینه پیشرفت می کنند. هنریتا لاول ، صاحب شرکت چای نادر و مبلغ چای که کلاریج را در لندن و سایر اتاق های غذاخوری سطح بالا تأمین می کند ، در مصاحبه ای گفت که دومین مشتری بزرگ برند وی ایالات متحده است.
< / div>
موفقیت این چرخش های نامتعارف بر روی یک نوشیدنی باستانی در مورد آینده صنعت؟ برای خانم جونز ، این موضوع “انتقال به جهانی فراگیر و خوشامدگویی است که در آن اختلافات جشن گرفته می شود”.
“برای کسانی که نمی خواهند دنیا را ببینند تغییر کنند ، بهتر است با آن کنار بیایند وگرنه عقب می مانند. ” “ما منتظر آنها نیستیم.”
