همه گیری تقریباً از هیچ تجارت در شهر نیویورک دریغ نکرده است . برخی مانند فروشگاه های مشروبات الکلی رونق گرفته اند. اما هیچ صنعتی مانند رستوران ها و بارها شلوغ نشده است ، یک جریان حیاتی چند میلیارد دلاری که باعث نشاط و تنوع در شهر می شود ، صدها هزار نفر از جمله مهاجران زیادی را به کار می گیرد و سالانه میلیون ها گردشگر را به خود جذب می کند.

طبق ایالت ، این صنعت از غذاخوری های خوب با ستاره میشلن گرفته تا رستوران های سوراخ دار ، سالانه 46 میلیارد دلار فروش دارد و حدود 10 میلیارد دلار دستمزد به کارمندان پرداخت می کند.

بسیاری از رستوران ها صاحبخانه های خود را به دلیل عدم کاهش اجاره خانه خود مقصر می دانند. اما صاحبخانه ها می گویند که آنها نیز رنج می برند ، زیرا قادر به پرداخت هزینه های خود نیستند زیرا مستاجر نمی تواند اجاره کامل را پرداخت کند.

برای درک تأثیر همه گیری بر رستوران ها ، نیویورک تایمز نوشت نگاهی نزدیک به گرتی ، که در فوریه 2019 افتتاح شد و در حال ویرایش ویروس بود. (صاحبخانه گرتی ، اجاره پایه خود را 50 درصد کاهش داده و به 5000 دلار در ماه کاهش داده و پیشنهاد کرده تخفیف را که شامل افزایش جداگانه پرداخت اجاره بر اساس درصد فروش گرتی است ، برای 16 ماه دیگر افزایش دهد.)

“هر رستوران پوسته رستوران شده است ، مثل اینکه هیچ چیز در داخل قابل توجه نیست. ”گفت نیتی آدلر ، مالک گرتی. “هیچ چیز به روشی که قرار است استفاده شود یا همان راهی که در ابتدا در نظر گرفته شده استفاده نمی شود و این فقط یک قرص سخت برای بلعیدن است.”