تحت بارون ویروس کرونا ویروس ، بارها در انگلیس روز شماری می کنند تا کریسمس

خوب ، یک میخانه محله در جنوب لندن که به غذای خود افتخار می کند ، منوی کریسمس از قبل تصمیم گرفته شده است. خورش های گوشت گاو و گوشت گاو وجود دارد. اما اینکه آیا خورش ها واقعاً سرو می شوند س anotherال دیگری است.

بر اساس قفل جدیدی که قرار است یک ماه طول بکشد ، بارها در انگلیس دوباره تعطیل شدند. از 5 نوامبر تا 2 دسامبر ، رستوران ها ، سالن های بدن سازی و مغازه های غیر ضروری به دلیل تلاش های دولت برای سرکوب موج دوم بیماری همه گیر ویروس کرونا بسته شده اند.

اولین قفل انگلیس بیش از سه ماه به طول انجامید و از آن زمان محدودیت های مداوم در حال تغییر از آن محدود شده است. هیچ کس نمی داند این قفل واقعاً چه مدت به طول خواهد انجامید.

دو شب قبل از اینکه این اتفاق بیفتد ، “ما دیوانه بودیم ، مثل این که کل لندن بیرون بود ، “هکتور اسکینر ، یکی از مالکان و مدیر چاه کج گفت. “حالا ، من نمی دانم. من واقعاً نمی دانم احساس می کنم مدت طولانی تری ادامه خواهد داشت. “

نخست وزیر بوریس جانسون با بیان اینکه امیدوارم به خانواده ها اجازه دهد در تعطیلات کنار هم باشند ، سعی کرد قفل جدید را به انگلیسی های خسته از بیماری همه گیر بفروشد. اما او اذعان کرد ، “کریسمس امسال متفاوت خواهد بود ، بسیار متفاوت است.”

و این مسئله صنعت مهمان نوازی است که ترس از دست دادن ضروری مهم را دارد. ماه طبق انجمن آبجو و میخانه انگلیس ، حدود 20 تا 30 درصد درآمد سالانه در حدود کریسمس و تعطیلات حاصل می شود. در کراوک چاه ، یک هفته خوب در دسامبر دو برابر بهترین هفته در تابستان را به ارمغان می آورد.

اگر بارها در ماه دسامبر نتوانند دوباره باز شوند ، “پس این مشاغل پیروز می شوند اما مک کلارکین ، مدیر اجرایی گروه بازرگانی صنعت ، که حدود 20،000 بار میخانه ها را نمایندگی می کند ، گفت: “ما در ماه های ژانویه و فوریه زنده می مانیم ، که برای ما مانند ماه های قبرستان است.” = “css-79elbk” data-testid = “photoviewer-wrapper”>

تصویر

میخانه های انگلیس به دلیل تلاش های دولت برای جلوگیری از همه گیری و از طرف دیگر تقویت بهبود اقتصادی ، شلاق زده می شود.

هنگامی که ویروس در مارس و آوریل انگلیس را فرا گرفت ، تخت های بیمارستان را پر کرد و باعث مرگ شد هزاران نفر ، تعطیلی قفل مدارس ، دفاتر و مغازه های غیر ضروری با رواقی پذیرفته شد. اما بسته شدن میخانه بیشترین تاریکی را ایجاد کرد. این اولین بسته شدن کامل در تاریخ آنها بود. آقای جانسون این اقدام را “خارق العاده” توصیف کرد و گفت که این “حق مسلم باستان آزادگان انگلیس برای رفتن به میخانه را از بین برد.”

در در همان روزهای ابتدایی همه گیری ، نکته ای وجود داشت که آقای اسکینر و مالک مشترک وی ، مت گرین-آرمیتاژ ، فکر کردند که تجارت آنها فقط یک ماه با تاشو فاصله دارد. آنها از اعضای خانواده درخواست کمک مالی کردند ، برخی از کارکنان خود را اخراج کردند و در نهایت خدمات غذای آماده BBQ را در کروک چاه افتتاح کردند. این مقدار مقداری پول را در اختیار شما قرار می داد تا زمانی که به آنها اجازه داده شود مجدداً باز شوند.

< div data-testid = "photoviewer-children" class = "css-1a48zt4 ehw59r15">

< div class = "css-53u6y8">

سپس رونق گرفت. در ماه آگوست ، دولت مردم را ترغیب کرد که خانه های خود را ترک کنند و برای غذا خوردن بیرون بروند و پیشنهاد پرداخت تا نصف وعده های غذایی خود را در میخانه ها و رستوران ها بدهند. ساعت 8 در شب اول تخفیف “برای کمک به بیرون غذا بخور” ، غذای کراوک تمام شد.

دو ماه بعد ، میزان ویروس شروع به دوباره اوج بگیر با محدودیت های جدید از جمله ساعت 10 شب روبرو هستید. خانم مک کلارکین گفت ، منع رفت و آمد ، صنعت میخانه بار دیگر برای بقا می جنگد. ماه گذشته ، Young & Co.’s Brewery و Fuller’s ، دو زنجیره بزرگ میخانه ، هر یک از برنامه های خود برای اخراج 500 کارمند خبر دادند. گرین کینگ ، یک زنجیره مستقر در اسکاتلند ، قصد داشت 800 شغل را کاهش دهد و مارستون گفت که 2150 نفر از کارمندان خود شغل خود را از دست می دهند.

در حالی که درآمد شما کم است ، برخی از میخانه ها برای جابجایی مشتریان از در خانه با زمین جدیدی روبرو شدند: آنها به فضاهای کاری تبدیل شدند. با یک قیمت مشخص ، کارمندان اداری بدون دفتر که از کار در خانه کار می کنند می توانند یک میز اجاره کنند.

< div data-testid = "photoviewer-children" class = "css-1a48zt4 ehw59r15">

در چاه کج ، در طول روز که میخانه بسته می شد ، چای و قهوه نامحدود ، یک صبحانه و ناهار ، سه سرویس مختلف Wi-Fi وجود داشت. شبکه های Fi برای اطمینان از بهترین اتصال و یک لیوان آبجو یا یک لیوان شراب برای پایان روز کاری ، همه فقط با 15 پوند در روز.

سرویس جدید موفقیت آمیز بود. برخی از مشتریان ترجیح دادند لپ تاپ های خود را در زیر نور طبیعی پنجره های بزرگ ساختمان ویکتوریا یا در گوشه های زیر چراغ گرم لامپ نصب کنند. موسیقی ملایم ، ساکت و آرام قهوه ای حاکم بود.

ماه گذشته ، یانگ گزینه رزرو را برای کار در 11 مکان خود در لندن اضافه کرد ، با ارائه امتیازات شارژ ، اینترنت ، رزق و روزی و چاپگر عجیب و غریب با 10 تا 20 پوند در روز. فولر ، که بیش از 200 میخانه در انگلیس دارد ، تازه شروع به ارائه “کار از میخانه” خود کرد.

در Euston Flyer ، یک میخانه Fuller در نزدیکی همنام خود ایستگاه قطار ، جری مگلور ، مدیر ، در اواخر ماه اکتبر در حال کار بر روی قیمت گذاری برنامه “کار از میخانه” بود. وی گفت كه او آماده است تا هر كاری را برای افزایش تعداد مشتری امتحان كند. یک هفته بعد ، آقای مگلور دوباره به کار خود ادامه داد.

انتظار نمی رود که قفل دوم از نظر اقتصادی به اندازه قفل اول دردناک باشد. برای اولین بار ، سختگیری کمتری دارد. بارها و رستوران ها می توانند این بار برای خرید باز بمانند ، و بعد از چرخش دولت ، این شامل الکل است.

به این معنی نیست که این کار را خواهند کرد. فولر تصمیم گرفته است تمام میخانه های خود را در طول این قفل تعطیل کند. جین جونز ، مدیر بازاریابی شرکت گفت: “تجربه ای که در آن میخانه کسب می کنید لزوماً به شما کمک نمی کند.” در عوض آنها بر روی بازگشایی به موقع برای تعطیلات متمرکز شده اند: به ترکیه سفارش داده شده است و از بارها خواسته شده است درختان کریسمس را از فروشندگان محلی خریداری کنند. < / div>

آقای. جانسون گفته است كه با پایان یافتن قفل ، انگلیس به سیستم سه طبقه محدودیت های محلی باز خواهد گشت و طبقه سوم سختگیرانه ترین است. آقای اسكینر گفت: “سطح 3 برای ما كابوس است ، زیرا خانواده های مختلف نمی توانند معاشرت كنند.

فولر نیز چنین عقیده ای دارد. ترک قفل برای ردیف 3 خوب نخواهد بود ، خصوصاً به دلیل اینکه میخانه هایی که “وعده های غذایی قابل توجهی” ارائه نمی دهند باید بسته شوند. خانم جونز افزود: “این بخش مهمی از سال تجارت ما است ، ما باید برای کریسمس باز باشیم.”

چاه کج شده بودجه خود را با کمک مالی برای مشاغل کوچک ، وام با حمایت دولت و کاهش مالیات مشاغل. همچنین در ماه سپتامبر یک کمپین سرمایه گذاری جمعی را آغاز کرد و در طی 28 روز 21000 پوند جمع کرد. مقداری از این پول صرف سایبان و بخاری های بیرونی می شود تا زمستان بارانی و بادگیر انگلیس را از بین ببرد. مهمتر از آن ، پرداخت هزینه وکیل برای کمک به صاحبان میخانه برای آماده شدن برای بررسی اجاره خانه با صاحبخانه در ماه ژانویه است.

آقای اسکینر گفت: “ما یک صاحبخانه بسیار تهاجمی داریم.” وی گفت ، صاحبخانه به میخانه هشدار داده است که تحت یک مهلت قانونی برای جلوگیری از تخلیه از املاک تجاری برای اجاره بدون پرداخت ، یک مزیت دولت برای کمک به اجاره کنندگان در طول بیماری همه گیر است که دو بار تا پایان سال تمدید شده است.

در حین قفل کردن ، میخانه فقط در روزهای یکشنبه برای فروش جعبه هایی با وعده های غذایی بزرگ قابل تقسیم ، از 38 پوند برای مرغ کاملا برشته شده با همه اصلاحات تا 120 پوند برای یک گوسفند بره که یک میز کامل سرو می کند و مقدار زیادی پس مانده برای هفته خواهد داشت.

و به لطف درآمد اضافی که در تابستان و پاییز به دست آوردیم ، یک کوسن مالی وجود دارد از ابتکار عمل فضای کار و بازسازی فضای رویداد طبقه بالا به یک اتاق ناهار خوری دوم با هشت میز. کارکنان پس از تمدید برنامه یارانه دستمزد توسط دولت مورد خشمگین قرار گرفته اند. اما آقای اسکینر هنوز نگران اجاره است.

“ما خودمان را در موقعیت مالی بسیار خوبی قرار داده ایم ، اما اجاره بها از بین نمی رود” گفت وی افزود: اگر قفل شدن فقط یک ماه طول بکشد ، “ما می توانیم از پس آن برآییم.” “اما اگر این مدت طولانی تر و طولانی تر ادامه یابد ، واقعاً چیزهای ترسناک و تاریک دوباره شروع می شود.” تبدیل به فضاهای کاری شدند. کمتر از یک ماه بعد ، آنها مجبور شدند دوباره تعطیل شوند. اکنون ، آنها امید به دسامبر را حفظ می کنند.