چگونه وانمود کنیم امشب در هاوایی هستید

در حالی که ممکن است برنامه های سفر شما به تعویق افتاده باشد ، شما می توانید وانمود کنید که برای یک شب جایی جدید هستید. در سراسر جهان در خانه شما را دعوت می کند تا هر هفته روحیه مکان جدیدی را با توصیه هایی در مورد کاوش فرهنگ ، همه از راحتی خانه خود ، به کانال خود هدایت کنید.

در آن سوی درختان نخل و مای تای هاوایی واقع شده است که بسیاری از گردشگران هرگز آن را نمی شناسند: جزایری با افسانه ها و داستان سرایی های ماندگار ، گونه های در معرض خطر ، مزارع تارو و سواحل که در آن موج سواری به تخته و عطر دودی کالوآ احتیاج ندارد. شب خوک تکان می دهد.

با وجود چند مورد آسان برای پیدا کردن ، شما می توانید تنوع زیستی نفسگیر در هاوایی را در هر کجا که هستید ، طعم ها و موسیقی مجمع الجزایر را بچشید ، گل معطر گل درست کنید و عملا دوستان و خانواده خود را جمع کنید برای یک روز شکرگذاری با الهام از جزیره دور میز خودتان.

“ملانی ایده ،” گفت: “بهترین راه برای جادو کردن هاوایی این است که دود مایع را به گوشت خوک بزنید ، Spotify را تنظیم کنید تا گیتار شل و کلیدی Ledward Kaapana را جستجو کند ، دوستان قدیمی خود را بخوانید تا داستان صحبت کنند و دستان خود را مشغول کنند.” رئیس و مدیر اجرایی موزه اسقف ، موزه تاریخ طبیعی و فرهنگی در هونولولو.

اما اول ، خوک. خانم ایده گفت: “واقعاً هیچ چیز آسان تر یا بهتر نیست که یک آخر هفته شکرگذاری را در کنار بوقلمون خود بگذرانید.” مواد تشکیل دهنده او: لب به لب یا شانه گوشت خوک با پوست و چربی ، نمک سنگ (در حالت ایده آل ، نمک آلائه) و دود مایع است که به گفته وی در فروشگاه های مواد غذایی موجود است. وی گفت: “گوشت را با چنگال سوراخ کنید ، دود مایع آن را بپاشید ، با نمک مالش دهید ، در فویل بپیچید و تفت دهید.” در صورت امکان از برگ موز به جای فویل استفاده کنید (یا پوست یک موز سبز را در ماهیتابه بریزید) ، و برای مدت چند ساعت در دمای 300 درجه بپزید. پس از اتمام کار خرد کنید. (اگر نمی توانید دود مایع دریافت کنید ، در یک دستور پخت و پز نیویورک تایمز از پاپریکا دودی استفاده می شود.)

از خوک کالوا می توانید در هر زمان از روز لذت ببرید. برای صبحانه ، خانم ایده توصیه می کند خوک کالوا ، بندیکت تزئین شده با پیازچه باشد. برای ناهار ، بوریتو گوشت خوک. و شام؟ وی گفت: “آن را مستقیماً با یک نمک اضافی نمک هاوایی ، پیاز خام و پو ، یا برنج داغ تازه بخورید.”

میشیکو کاکوتانی ، منتقد درباره رمان های اولیه سوزانا مور (“یار قدیمی من” ، “سفیدی استخوان ها”) ، هاوایی “به عنوان یک بهشت ​​آسیب دیده ظهور می کند – مکانی با زیبایی خشن و جادویی.” برای تاریخچه ای از مجمع الجزایر که خانم مور در آن بزرگ شده است ، “بهشت اقیانوس آرام” را در نظر بگیرید.

صحبت از دوران کودکی در هاوایی ، کتاب “رویاهای پدر من: داستانی از نژاد و وراثت” آقای اوباما خوانندگان را به جزایر جوانی و فراتر از آن می برد. (مقاله ای در The Times ، “می خواهی کمتر نژادپرست باشی؟ به هاوایی بروی” و یک مقاله بعدی ، “آیا هماهنگی نژادی هاوایی یک افسانه است؟” ، جزایر و هویت نژادی را کاوش می کند.) “یک سرزمین موعود” ، دیگری خاطرات آقای اوباما ، در این ماه منتشر شد.

این جزایر باعث الهام بخشیدن به نسل نویسندگان (مارک تواین در میان آنها) شده است ، هرچند خانم ایده گفت: “یکی از بهترین راههای یادگیری و فکر کردن در هاوایی ، خواندن یک ضرب المثل در روز است” . این کتاب همچنین در لیست قابل تأمل مجله هونولولو ، “50 کتاب ضروری هاوایی که باید در طول زندگی خود بخوانید” است.

با وب کم ، مواد درسی و پادکست های علمی در وب سایت پارک ملی آتشفشان هاوایی (با خیال راحت) به دهانه آتشفشان ها نگاه کنید. در طول راه ، با مردم محلی مانند لاک پشت هاوسی و هاشور وحشی (غاز) ملاقات کنید و به کر گروه طلوع آفتاب گوش دهید.

چیزهای کمی می توانند روحیه شما را بهتر کنند ، در حالی که در خانه گیر کرده اید بهتر از گل های تازه و ایجاد چیزی با دست. در هاوایی ، گل لی اغلب در جشن ها داده می شود و ، همانطور که اداره گردشگری هاوایی می گوید ، “هنگامی که در مراسم سنتی استفاده می شود ،” نماد وضعیت محسوب می شود. ” و البته ، آنها همچنین برای استقبال مردم از هاوایی و خداحافظی هنگام رفتن مورد استفاده قرار می گیرند. برای یادگیری نحوه ساخت خود ، “ساخت Lei Making Hawaiian: A Step-Step Guide” توسط لوری شیمیزو ایده (بدون ارتباط با خانم ایده در موزه اسقف) را بررسی کنید یا دستورالعمل های آنلاین مجله Maui Nō Ka ʻOi را امتحان کنید. در یوتیوب ، کوآنا تورس کهله ، نوازنده و هولا ، به شما یاد می دهد که چگونه یک لی لی به سبک هاکو درست کنید.

با فیلم های خوب خود را به سواحل هاوایی منتقل کنید. برای خانواده هایی که کودکان خردسال دارند ، “Lilo and Stitch” از والت دیزنی پیکچرز ، منتخب Times Critic’s’s Pick ، ​​که در آن موجودی از سیاره دیگری در هاوایی فرود می آید ، قصیده ای برای خانواده یا اوهانا و معرفی سرگرم کننده جزایر است ، به خصوص وقتی با مستندات National Geographic “هاوایی وحشی” (هر دو در دیزنی پلاس) جفت شوید. از نوادگان سلطنتی هاوایی پیروی کنید زیرا او در زمین و غم و اندوه خود در “The Descendants” ، برنده جایزه اسکار و برگزیده دیگری از منتقدان Times ، با خاک و غم خود مقابله می کند. یا به زمان بازگشت به سال 1918 با تحسین “عروس تصویری” در مورد نوجوانی از ژاپن که برای یک ازدواج ترتیب داده شده به هاوایی سفر می کند ، کارگردانی کیو هتا متولد هونولولو است و با خواهرش ماری هتا نویسندگی مشترک دارد.

برای تلفن های موبایل یک جنگل نخل شما را در این فیلم مراقبه از Merwin Conservancy ، که از خانه مائو و جنگل نخل 19 هکتاری WS Merwin ، برنده شاعر سابق ایالات متحده و دو بار برنده جایزه پولیتزر محافظت می کند ، فرا گرفته است. به زودی فراموش می کنی که در خانه هستی.


چگونه می خواهید روح هاوایی را در خانه خود هدایت کنید؟ ایده های خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.

برای پیگیری مقالات آینده در این مجموعه ، برای خبرنامه در خانه خود ثبت نام کنید یا سفر نیویورک تایمز را دنبال کنید اینستاگرام، توییتر و فیس بوک.


استفانی روزنبلوم ، نویسنده کتاب “تنهایی زمان: چهار فصل ، چهار شهر و لذتهای تنهایی” (وایکینگ) ، نزدیک به دو دهه است که برای تایمز می نویسد ویژگی های سفر ، تجارت و سبک ها. توییتر: Stephronyt اینستاگرام: StephanieRosenbloom